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泰国有“仪礼之邦”的雅称。泰人十分注重礼貌、礼节。俗话说“行 为举止反映教养”。泰人也崇尚仪式,人从出生到死亡, 一生要经过诸 多仪式。即“生老病死”的仪式,在民俗学中称“人生仪礼”。礼貌、礼节 在民俗学中称“交往仪礼民俗”。因为“人生仪礼”和“交往仪礼民俗”, 都归属社会民俗,所以,把这两种民俗合在一起作为一章“仪礼之邦”来 介绍。
一 、礼貌和礼节
近代以来,泰国受西方影响,也接受了国际交往的仪礼,如握手、拥抱 等,但泰国较多地保留了本民族的传统仪礼。
(一)礼貌
“礼貌,是人与人之间在接触交往中,相互表示敬重和友好的行为准 则与精神风貌。礼貌是一个人在待人接物时表现出基于对人尊重、以诚 相待、表里如一的整体外在形象,所以它体现了时代的风格与道德水准, 反映着人们的文化层次与文明程度。”②泰国礼貌分一般性礼貌和社会性 礼貌。
1、 一般性礼貌
(1)坐姿
过去,泰人都习惯进屋脱鞋,席地而坐。泰人流行坐椅子、凳子是在 曼谷时期拉玛四世时代(1851—1868年)开始的。推广椅子、凳子的当 初,人们还以席地而坐的坐姿就座,即男盘腿坐或女叠腿侧坐的坐姿坐在 凳、椅上。以至于国王还要发文告,教人们正确的坐法。现在,在城市家 庭中,大多已有凳、椅等家具,但仍有些家庭或公共场所保持席地而坐的 习俗。
1)有坐具的坐姿
一般坐在凳、椅上的坐姿:上身挺直,男的两手各放在左、右大腿上;女的两手掌并排放在两腿中间。如坐在长辈面前,小辈的坐姿:两手掌相 叠握住,放在膝盖稍前方。上身微躬前倾,头微低。说话时抬头。切勿坐 时跷二郎腿。
2)席地而坐的坐姿
叠腿侧坐
“叠腿侧坐”泰文称“南帕披耶(nang phab phiab)”。这坐姿男女都适 用,尤其是女子,可在多种场合上使用,文静优美。泰人把它视作具有民 族特色的、有礼貌的坐姿。坐时,两腿向一方自然曲叠,向左、向右都可。若两腿曲叠向左,两手掌相叠相握,放在右大腿上;若向右,两手掌相叠相 握,放在左大腿上。女子也可一手支地;一手放在大腿上。这种坐姿还可 以用低头、上身前倾等微小动作来表示对长辈等人的尊敬。
盘腿坐
坐时,两腿自然弯曲交错在身前。这一坐姿适用于男子,也是较舒适 的坐姿,能久坐。适用于多种场合,如在郊外野餐,饭菜放在地上时,或一 人静坐时等都可盘腿坐。僧侣的“踟趺坐”,或佛教徒的“打坐”即是盘腿 坐。但这坐姿不适用有长辈或上级在座时,否则会被视作不礼貌,僧 侣外。
跪坐
男子坐时,两腿跪地,脚尖直立蹬地,臀部坐在脚跟上,上身挺直,两 手掌放在两腿上。若是女子跪地后,脚背贴地。这是一种面对僧侣时的 坐姿。
(2)站相
站时,上身挺直,两腿并拢,不要歪着头,斜着肩,哈着腰,两腿叉 开等。
但在路上或在公共场所,遇有地位的人相互站着说话。这时,小辈就 要两手自然垂下紧贴身子,或两手掌在腹前相握站立,头微低。
(3)行态
通常场合下,行态没有什么讲究。但在公众场合上,马路上遇有要人 或僧侣迎面走来,你要让路,让他先过。当僧侣走过你面前时,还要向他 合十。当有机会与有地位的重要人、名人一起走时,你要适当地拉开些距 离,走在他后面。如果需要你在前面带领重要人、名人走时, 一般是你走在 他的右面,适当拉开些距离,稍躬身。在公共场所、或大、小集会上,你要 经过众人时,要两腿微屈,躬身而过。 如再说声“对不起”则更好。 如有重要人、名人在座时,经过时,男子要向他合十; 女子向他合十时,还要行屈膝 礼,再躬身而过。 若是站着的僧侣,经过前和后都要向他合十,女子合十 时也要行屈膝礼。 若经过在座的达官显贵,则要爬行而过; 若是坐着的僧 侣,不但要爬行,而且还要向他行膜拜礼而过。
2、 社会性礼貌
泰人对社会性礼貌很重视,而且涉及的范围也很广,既有传统性的场 合,如婚丧嫁娶、言语谈吐、聚餐就座等的礼貌;又有新出现的事物,如公 共汽车、电梯、打电话、自助餐、鸡尾酒会等的礼貌。但大多与世界各国相 仿,如女子优先、尊重对方、笑脸迎客、不随意、不越规、讲等级、分主客、讲 礼让等。下面介绍些有其民族性的礼貌
(1)佛教或佛寺中的礼貌
重要的佛日要斋僧。进佛寺前,穿着得体,整洁,不穿短裤,不要让上 衣敞胸,卷袖,不要戴太阳镜。女子的穿着不要太薄、太露。进入佛殿、佛 堂前要脱鞋,表示尊重。遵守宗教场所的规定,要保持安静,不要喧哗、大 声说话。见佛像要跪拜(五体投地)。不要触摸佛像、神像、供品。不要攀 爬露天佛像、神像。对僧侣和小沙弥要尊重。僧侣念经时,要静听或 默念。
(2)丧事仪式上的礼貌
要按社会习俗打扮,尤其是女子不要穿暴露的衣服、超短裙。打扮得 体,不要化浓妆。要带上对死者表示哀悼的、敬仰的花圈等物品。进入仪 式厅后,先要礼拜佛像,然后再赠放哀悼的物品,上香向死者默哀、敬礼。不让孩子和孕妇参加葬礼,免得受惊吓。不要在仪式厅嘻嘻哈哈,尤其当 僧侣念经时。如参加火化仪式,当进入火化厅时,要先向死者默哀致敬, 然后再找座位坐下。保持安静,不要说笑。当主持人点燃火花时,要起身 肃立。当攀登火化亭时,不要拥挤,先向死者致敬,然后放鲜花。放鲜花 时要求死者宽恕也真心希望死者一路走好,直达天堂。在下火化亭前,要 再次向死者致敬。
(二)礼节
“礼节,是人们在日常生活中,特别是在交际场合中相互问候、致意、 祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料的惯用形式。礼节是礼貌的具体 表现,如中国古代的作揖、跪拜,当今世界各国通用的点头、握手,欧美国家 拥抱、接吻等都是礼节的表现形式。 ”①泰国礼节分一般性礼节和宗教 性礼节。
1、 一般性礼节
(1)合十礼
合十礼源自古印度,佛教沿用后,成为僧侣间的一种礼节。佛教传入 泰国后,不仅是泰国僧侣间的礼节,还扩展到一般民众。现今,合十礼在 泰国视同西方的握手礼一样普遍,泰语称合十礼为“崴(wai)”。
行合十礼时,两掌相合,十指伸直,高举至面额。身子略躬,头微低。但不同地位的人之间行合十礼时,两手掌合拢的两拇指的指尖高举至面 额的哪个部位上有细小的差别,外国人常常不加区别。一般平辈之间行 礼,双方的两拇指指尖放在下巴下;若对父母、老师、或受尊敬的人行礼 两拇指指尖放在鼻尖上,如是女子,左腿挪后,两腿微屈;若对僧侣行礼, 两拇指的指间放在两眉间或额头,如是女子,左腿挪后,两腿微屈。而父 母、老师、受尊敬的人还礼时,两手掌相合,举至胸前即可。僧侣不还礼 行合十礼时应注意之处: 合拢的两手掌的手指别张开,也不要上下摆 动像中国人拜佛那样,两肘也不要上抬。 长辈不能先向小辈行礼,否则小 辈将视为对自己折寿,这时,小辈常常急忙还礼,表示抵消。 病人对医生 必须先行礼,不论年龄是否大于医生。 有时手中正拿着不易放下的物品, 可以单手行礼,不要拿着物品双手行礼。
泰人行合十礼时,常说泰语:“萨瓦迪”。该词源自古印度梵语,基本 意思是”如意、美好”。泰人在初次见面时或分别时,不论早、晚,也常边合 十、边说该词。所以,你也可以有多种理解,如“早安”、“晚安”、”您好” “走好”、“再见”。据说,”萨瓦迪”一词先由帕耶乌巴吉杏吻巴讪规定使 用,后来,政府于1943年1月22日公告公务员之间使用。最后推向全 民。这以前,人们见面常说:“过得好吗?””吃饭了吗?””去哪儿?”等。所 以该词的流行才六七十年而已。
(2)合十膜拜礼
合十膜拜礼也用于民间。合十膜拜礼与跪拜礼的区别在于下跪后, 随即取叠腿侧坐的坐姿,两手举至胸前合十。当身子下躬时,两手掌仍保 持合十礼手势触地,前额落在两拇指指尖上。
这种礼节常用于席地而坐的资深位高之人以至国王, 一拜即可。
2、 宗教性礼节
1)跪拜礼
跪拜礼和合十礼都属佛教的“拜礼”。而跪拜礼则是拜礼中最高的礼 节,佛教称“礼之极也”。也有人称“膜拜”、“顶礼”、“五体投地”。其实,跪 拜礼称五体投地最形象。泰语称跪拜礼为“格拉宾章巴拉代(karp benchanga-pradit)”。礼拜时,两腿下跪,臀部坐在两脚的脚跟上,男子脚 掌立起与地面垂直;女子脚背贴地。上身挺直,头微低,两手掌相合举至 胸前。之后,两手放下,手掌自然分开,身子前倾,两手掌贴地,身子下躬, 两肘着地。前额慢慢向两手掌间的地面处触地,称为“一拜”。然后回复 至下跪的姿势,重复2次。当第2次重复至下跪姿势时,两手掌相合举至 面额前,两拇指指尖触向两眉间,行合十礼后起立。称“三拜”。所谓“五 体投地”,即头的前额;两手掌及手臂;两小腿及脚掌都贴地。
跪拜礼用在对佛像等佛教三宝的礼拜上
2)巡烛
“巡烛”也称“绕佛”,是一种佛教礼节,表示对佛的尊敬。原为古印度 礼节之一,后被佛教采用。在泰国,它是佛教重要节日仪式上不可缺少的 一项活动。
活动常在佛教节日的晚上,在佛寺中举行。届时,僧侣、小沙弥集于 佛殿,由住持领念佛经,颂扬佛陀。诵经毕,住持点燃“燃烛灯”。然后用 此灯点燃自己手中的香烛。接着,各僧侣依次仿效住持点燃自己手中的 香烛。两手合十,随住持迈出佛殿,绕主佛殿由右向左绕行。这时,来自 四方的善男信女也可手拿点燃的香烛、鲜花,两手合十,跟随其后,加入巡 烛队伍。队伍绕殿3周。这3周,其意是第1周感恩佛祖,第2周敬慕佛 法;第3周敬重僧侣。绕行3周后,把鲜花、香烛放于一处,仪式毕。但往 往由于信众不断加入,替补,巡烛队伍越来越长,远远望去像条火龙,时间 上也会持续很长。
(三)花环与花串
曼谷国际机场的出口处,常见身穿民族服装,手拿花串的少女,向刚 到的外国游客合十致敬。然后拿起一串花串挂在一游客的颈项上,表示 欢迎。在婚礼上,也会看到新郎、新娘挂着花串,向来客微笑致意。
泰国花的品种繁多,花香四季,人们把花编织成花串、花环作为一种 礼节赠送亲友,十分喜庆。花环、花串多用花卉的花朵、花蕾、枝叶做成。通常有3种类型,即手戴花环、颈挂花串、悬挂装饰花串。
手戴花环和颈挂花串都表示吉祥。不同的是前者呈环状,后者呈条 状,且用得广泛,表示的意义也较多,如尊敬、吉祥、欢迎等。
悬挂装饰花串是泰国的一种民族手工艺品,历史悠久。始于何时缺 乏记载。但在素可泰时期,就有关于婆罗门教迎神礼上用花串制作“牵 灯、挂灯、漂灯”的记载,说明花串在素可泰时期已有流行。
悬挂装饰花串发展至今已成为泰国一大民俗。在这漫长的岁月中 宫廷中嫔妃、宫女、王族成员起到了一定的作用,因他们有更好的条件和 更多的时间。他们创作了很多样式,使这一工艺得到继承和发展。现今, 受到国家艺术厅和教育部的重视与推广。常见各种花串悬挂在王事仪 礼、佛教节日盛会、泰人的各种庆祝活动、国际会议、个人的吉庆喜事、丧 事等场合。其造型有方形、圆形、阶梯形、扇形、鳄鱼形、香炉形、中国灯笼 形等,也还分平面、立体、大小等造型。可谓五彩缤纷,巧夺天工。
悬挂装饰花串的材料除了主要材料是各种花卉外,还有很多辅助材 料,如木片、纸片、布片、动物羽毛、瓶盖、纽扣等。现今还用塑料等做成的 假花。
悬挂装饰花串大多挂在门、门楣、窗、墙、天花板、匾额、横幅、御舟、赛 舟的船头上或其他显眼之处,以示吉祥。它除了起到装饰作用外,还随风 送来阵阵花香;烘托气氛;有的还是一件精美的民族工艺品。
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